全国预制菜供应链服务平台

  中国商业联合会（以下简称中国商联）是1994年经中华人民共和国民政部注册登记的具有社团法人资格的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织，由从事商品生产、商品流通业、生活服务业的企事业单位、社会组织及个人自愿结成，上级党建领导机关是国务院国有资产监督管理委员会党委，登记管理机关是民政部。现有工作机构13个，分支机构31个，二级事业单位1个，投资公司2个；直接会员4500多家，间接会员8万多家；接受政府委托，管理14个企业和事业单位，代管40个全国性专业协会、学会、研究会和促进会，主管33家国内外公开发行的报刊社。本会分别是亚太零售商协会联盟和国际零售业协会联盟的成员。

  中国商业联合会商贸物流与供应链分会（简称“中国商联商贸物流分会”）是中国商业联合会直属分支机构，业务上接受商务部、工信部和国家邮政局等部委有关司局政策指导，面向中国商贸物流领域广泛吸纳会员。分会以“服务政府、服务企业、服务企业家”为宗旨，立足于商贸物流产业，围绕商贸物流上下游合作、协同创新，联合重点企业、重点机构、专家团队，建立协同互惠机制，打造资源共享服务平台，是推进我国商贸物流持续健康发展的中坚力量。通过合作全方面提升行业发展水平，提供规划、标准、咨询、认证、培训、金融、会议会展、企业市场宣传与推广、人力资源、商务合作等相关服务，是数字物流、绿色供应链、数字商务、绿色发展等领域优秀领军人物与行业精英的联谊之家。

  中企盟（北京）电商物流技术研究院与中国商业联合会商贸物流与供应链分会联合办公开展行业工作。经过十多年的发展，我们以电子商务、商贸物流为基础，与国家商务部、工信部、发改委、农业农村部、科技部、国家邮政局等国家相关部委密切联系，合作和会员企业包括传统商贸企业、电子商务平台、仓储、物流、配送等相关供应链企业三万余家，专家智库凝聚了一大批行业顶级专家。

  2023年2月13日,《中央国务院关于做好2023年全方面推进乡村振兴重点工作的意见》发布,文件中首次提出“培育发展预制菜产业”,将预制菜作为促进乡村振兴高水平发展的新模式新业态，给正在快速的提升的预制菜行业注入新动力。国内多地出台加码扶持政策，助力中国预制菜产业加速发展。广东、河南、云南、福建、山东和北京等省市也陆续推出预制菜产业高质量发展政策，发挥产业基础优势，建设预制菜创新平台，建设预制菜产业园，壮大预制菜产业集群，支持当地预制菜产业高质量发展。多重利好之下，预制菜产业高质量发展迎来全面提速，2022年中国预制菜市场规模达4196亿元，同比增长21.3%；预计2026年预制菜市场规模将超万亿元规模。

  预制菜快速的提升需要强大供应链体系做支撑，面向B端和C端两大消费场景，满足多种消费场景的需求，预制菜供应链要一直创新和突破。特别是冷链物流供应链体系建设，预制菜所需的畜牧、水产等原材料或半成品多需要冷冻、冷藏存储；预制菜生产要急速冷冻，以及冷冻、冷藏存储；预制菜进入销售经营渠道，在流通环节更需要冷链运输和冷藏技术的保存，才能最大限度地保证产品新鲜度，减少营养成分流失，保证产品口感。预制菜供应链体系建设慢慢的变成了预制菜产业高水平发展重要支撑。但从调研来看，预制菜生产企业、商贸流通企业、物流供应链企业等产业链供应链上下游企业存在小散弱现象比较突出，成本高、效率低，业务协同性比较弱等问题，预制菜相关联供应链服务严重不足，只是单纯提供仓储、配送等单一环节服务，全链条服务能力不够，直接制约预制菜企业未来的发展和行业高水平质量的发展。

  为落实党中央国务院一号文关于发展预制菜产业精神，促进行业高质量发展，增强预制菜供应链服务能力建设，推动行业发展遇到共性问题解决，及时向行业主管部门反映企业诉求，经中国商业联合会研究决定由中国商业联合会商贸物流与供应链分会会长单位中企盟（北京）电商物流技术研究院发起成立由预制菜生产企业、流通企业、加工、仓储物流配送企业等组成全国预制菜供应链服务平台。

  1.行业研究。组织预制菜供应链、冷链物流、预制菜产业与生态建设等相关实践与研究；汇集典型案例，组织经验交流，开展预制菜行业示范试点宣贯工作；组织编撰预制菜供应链发展报告；

  2.开展考察交流，组织国内外企业参观考察、开展国际国内合作与交流，指导企业发展；

  3.引导行业自律，引领预制菜产业规范发展，接受政府部门批准或授权委托，参与制定预制菜标准、规范、信用评估体系等相关工作；

  4.采取多种形式，面向行业组织并且开展预制菜产业相关人才培训活动，提升预制菜领域从业人员职业素质；

  5.组织会议会展活动，开展国际交流，推进预制菜关联合作洽谈，鼓励预制菜产业模式创新，促成预制菜产业高质量发展；

  6.履行社会责任，发展预制菜行业的公益事业，参与和开展有益于行业品牌影响力的各种社会活动；

  7.承担政府有关部门和企业委托的其他工作任务。为国家相关部委、为行业内相关公司可以提供行业发展政策等相关材料，针对行业发展痛点、难点，邀请行业专家、知名学者分享可落地的针对性意见。

  中国商业联合会商贸物流与供应链分会、中企盟（北京）电商物流技术研究院目前承载河北省商务厅与中国商业联合会联合举办的全国预制菜展览交易会，为办好交易会，团结全国资源，分会专门成立了相关团队，目前计划开展的工作如下：

  1.2023年11月在长三角、2024年1月在粤港澳大湾区、2024年3月在京津冀、2024年5月在成渝等区域举办预制菜供应链大会等系列活动；

  4.开展《预制菜绿色包装规范》《预制菜供应链管理规范》《预制菜冷链技术方面的要求》制定工作；