一文拿走：预制菜产业园区建设指南

  近日预制菜该不该进校园，登上了网络热搜榜。那么，预制菜产业园区怎么建？有什么标准？重庆、潍坊、广东、河南分别发布或者立项了各自的建设指南，且看小编一一列举：

  《预制菜产业园区建设指南》从预制菜产业园区的总则、选址、规划、基础设施建设和功能区建设等5个方面提供了建设指南。

  近期，广东首次将11个预制菜产业园纳入省级现代农业产业园，但由于预制菜属于新兴领域，预制菜产业园建设更是首次做出部署，相关的规划、建设、运营均无相关经验可以借鉴。

  此次立项制定《预制菜产业园建设指南》，谋划标准引领产业园区建设。通过实施预制菜产业园标准化建设，规范全省产业园建设标准，加强产业链上下游协作，可发挥广东特色农业优势和粤菜品牌优势，推动预制菜产业企业和产业链上下游配套企业集中入园发展，保障产业链供应链稳定，推动预制菜产业全方位高质量发展。

  此外，此次区域标准立项，按照构建全产业链的方式，面向社会、面向产业公开征集预制菜区域标准的参编单位，在全省乃至全国范围内遴选从事预制菜生产经营或标准化研究工作。有成功经验和先进的技术的企业和事业单位、专家参与标准编制，高效整合全产业链优势资源，能够进一步提升标准的通用性、适用性和先进性，加快构建预制菜从田头到餐桌的标准。

  《预制菜产业园建设指南》是广东制定的预制菜5项基础性区域标准之一，本次预制菜区域标准创新了区域标准立项形式。以往区域标准立项工作，主要面向社会、普遍性征集立项建议，征集的项目与社会经济发展和标准化工作重点难于做到完全吻合。此次省市场监督管理局改变惯例、积极作为，组织成立了由标准化、农业农村、商务流通、供销等行业管理人员、技术专家组成的预制菜标准工作研制组。经反复研究论证，与行业主管部门一同研究，确定了立项制定广东省预制菜产业高质量发展急缺的园区建设、物流配送、分类等基础通用标准。

  为落实《关于全方面实施标准化战略加快建设标准河南的意见》关于加快完善区域标准体系的要求，河南省市场监督管理局下达2023年河南省区域标准制修订计划。本批省地方标准计划共计245项，其中制定228项，修订17项。

  其中，预制菜产业园区建设指南、预制菜工艺流程技术规范项目立项，分别由河南牧业经济学院、河南现代食品产业技术研究院牵头建设。

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